SPECIALITEITEN

Winterkost:
Met Goud bekroonde Rookworst
Met Goud bekroond en een cijfer 10 Balkenbrij

Runderrookvlees
Boterzacht en mals Runderrookvlees krijgt u nergens zo lekker en u proeft het ambacht.

Worsten
Casselerrib, waldorfschinken, katenspek, kookworst en boterhamworst, alles uit eigen Worstmakerij op ambachtelijke wijze gerookt.

Leverworsten
Onze leverworst, leverworst met spekjes en boerenleverworst, komt uit eigen worstmakerij.

Rundvlees
Het rundvlees waar wij mee werken is uitsluitend van het vechtdalrund, de dubbeldoel koe, zo bent u altijd verzekerd van een mals stuk vlees.

Varkensvlees
Ons varkensvlees komt van de ”gecontroleerde varkenshouderij”; het wroet varken, dit betekent dat het welzijn van de dieren strikt wordt gecontroleerd.